乔枫，教授，博士，硕导。博士毕业于南京农业大学，专业是生物化学与分子生物学。主讲生物化学、分子生物学、现代生物技术等课程，从事高原特色植物逆境生理和分子机制研究，植物果实营养成分积累的生理和分子调控研究，高原植物中药物活性成分积累及分子调控研究。主持青海省科技厅、教育部、省部级项目10项，参加国家自然科学基金、青海省科技厅、省部级、横向项目等20余项。指导校级大学生创新创业项目16项。第一作者和通讯作者在国内外学术期刊上发表论文SCI收录15篇，核心文章50余篇。青海省科技成果登记10件。2013年入选青海省教育厅“2013-2014年度小岛奖励基金”，2017年入选青海省“135高层次人才培养工程”，2018年荣获青海师范大学“文明教师”，2020年荣获校级“师德标兵”，2023年指导第八届全国大学生生命科学竞赛（2023,科学探究类）获青海赛区二等奖。